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公布日期:[2019-10-23]     點擊率:
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(2)預煮使分裂去籽后的番茄原漿矯捷加熱到85℃~90℃, 以抑制果膠脂酶和豐乳糖醛酸酶的活性,免使果膠物質貶價變性, 而高漲醬體的濃重度和涂布性

番茄醬加工配置的產能包括:日處置懲罰質料(奇異番茄、辣椒、蘋果、草莓、黑莓、胡蘿卜、洋蔥等) 150噸,300噸,400噸,500噸,600噸,800噸,1000噸,1200噸,1500噸。

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出料糖度:28-30%, 30-32%, 36-38%

包裝選擇:220L無菌大袋,馬口鐵罐,玻璃瓶,自主袋

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番茄醬泛亚电竞官网登录工藝特點如下:

1、番茄醬固形物含量大于4.0%,才可用于稀釋加工。

泛亚电竞官网2、分裂為預煮時受熱快而勻稱。

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4、經稀釋的醬體須加熱至90℃~95℃隨即裝罐封。

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